九谷焼とは？

九谷焼（くたにやき）は、石川県加賀市、金沢市、小松市、能美市周辺で作られている陶磁器の伝統工芸品です。

　 
九谷焼の特徴

「九谷五彩」という赤、黄、緑、紫、紺青　の鮮やかな色絵の「上絵付け」が特徴ですが、有田焼など他の産地の色絵磁器と比べると釉薬の色が濃く、絵付けも力強いです。

「上絵付け」とは、器を素焼きをした後、釉薬をかけて本焼きし、顔料絵の具で絵を描いて再度焼き付ける技法です。８００度の低温で焼くため、温度に耐えられる絵の具の種類が増え、色鮮やかな絵を描くことが出来ます。

「上絵付け」は「下絵付け」より工程が多くなります。

下絵付け：乾燥した器→１素焼き→２色絵付け→３釉薬→４本焼き

上絵付け：乾燥した器→１素焼き→２釉薬→３本焼き→４色絵付け→５焼成